Le territoire du Prosecco Belvedere a été la scène d’un morceau d’histoire tragique qui concerne la Première Guerre Mondiale car c’est juste là que c’est déroulé la « Grande bataille du fleuve Piave » dans le 1918, comme en témoignent les trois forts et 140 mètres de tranché encore présents et visitables, destination d’un tourisme international bien intéressé par ces lieux imprégnés d’histoire.

Le lien entre Prosecco Belvedere et l’histoire pas seulement de la Vénétie mais de l’Italie entière est bien représenté par la volonté du père Egidio Dall’Acqua de raconter et de valoriser cet héritage culturel grâce à une gamme de Prosecco DOC, capable d’exprimer la magie et la passion qui planent sur ce territoire.

Ernesto et Ernest.
Une homonymie qui n’est absolument pas fortuite entre le jeune fondateur du Prosecco Belvedere et le très connu journaliste et écrivant américain. Le nom « Ernesto » est présent depuis trois générations parmi les successeurs de ce premier Ernesto qui, pendant la « Première Guerre Mondiale », a juste rencontré Hemingway au bord du fleuve Piave.

Et c’est de cette rencontre que le nom Ernesto (dont la signification englobe sérieux, fidèle, honnête mais aussi combattant et vigoureux) caractérise les descendants de la famille Dall’Acqua, en hommage à un homme de culture extraordinaire, gagnant du prix Nobel de littérature en 1954, et qui établit une relation viscérale avec la Vénétie.

Celle entre Hemingway et la Vénétie devint en effet une longue histoire d’amour, aujourd’hui encore d’un grand intérêt. Aux environs de Prosecco Belvedere se déroule en effet le Parcours Hemingway qui rappelle, par le récit de l’écrivain, ce qui est passé au bord du fleuve Piave à partir de l’été du 1918. Les lieux de Hemingway s’étendent aussi dans d’autres zones très proches au Prosecco Belvedere: Schio, Bassano del Grappa, Caorle et enfin Venise où, grâce à lui, sont devenus célèbres deux lieux historiques: “Harry’s Bar“et “Locanda Cipriani” sur l’île de Torcello.