Un territoire qui s’étend entre Venise et le fleuve Piave, un domaine viticole qui appartient à une famille historique très liée avec la terre, un vin qui représente une excellence au niveau mondiale: le Prosecco DOC.

Prosecco Belvedere est un rêve devenu réalité récemment mais qui a des racines profondes à vrai dire, bien plantées dans le sol de la campagne vénitienne, où les valeurs et la vision de la famille Dall’Acqua ont aussi augmentés que l’esprit d’entreprise, qui a toujours caractérisé cette famille. Tout est parti il y a un siècle d’une nombreuse famille de métayers qui a investi, avec sacrifice et peine, dans plusieurs activités agricoles en les amenant au succès : des terres arables à l’élevage, pour enfin arriver aux vignobles qui aujourd’hui font partie du domaine vinicole de Prosecco Belvedere, étendu sur environ cent hectares. Le passé de la famille Dall’Acqua s’entremêle avec celui de deux branches familiales historiques qui ont participés au développement agricole de la Vénétie, de terre pauvre à la patrie du vin de qualité : les « Giol » et les « Cecchetto ».

Une très grande richesse d’histoires, de compétences, d’amour et de respect pour la terre qu’aujourd’hui c’est bien poursuivi par Ernesto Dall’Acqua, le jeune agriculteur qui a créé, avec courage et ambition, une nouvelle réalité qu’enfonce ses racines dans un passé très important : Prosecco Belvedere. Et c’est précisément sur la continuité entre le passé, le présent et l’avenir que se développe l’identité de Prosecco Belvedere : un nouveau producteur de vins de qualité, dont le Prosecco, avec ses trois variantes « Brut », « Extra Dry » et « Rosé Extra Dry » bien représente ce territoire, qui a même ravi le cœur de Hemingway.