| Weintrauben: | 90% Glera – 10% Pinot Noir |
|---|---|
| Gebiet: | S. Andrea di Barbarana, Piavon |
| Anbausystem: | Sylvoz mit freier Kordel |
| Stämme pro Hektar: | 2800 |
| Boden: | Lehmig, sandig, stellenweise auch kiesig |
| Höhenlage: | 30 m über dem Meeresspiegel |
| Erntezeit: | Mitte September |
| Ergiebigkeit: | 150 q.li/Ha |
Rose wines
Prosecco Rosè DOCExtra Dry
| Pressung: | sehr weich |
|---|---|
| Technik der Schaumweinbereitung: | Charmat lang (70/90 Tage) |
| Dauer der Reifung: | 60 Tage vor der Vermarktung |
| Traubenertrag in Wein: | 70% |
| Gesamtsäuregehalt: | 5,60 ÷ 5,90 gr/lt |
| Ph: | 3,10 ÷ 3,30 |
| Restzucker: | 11 ÷ 14 gr/lt |
Prosecco Belvedere Rosè Extra Dry
Eigenschaften des WeinsOrganoleptische Noten
Elegantes Hellrosa, sehr feine und anhaltende Perlage. Noten von Rosen, frischen Waldfrüchten und Walderdbeeren. Gute Struktur, ausgewogen und schmackhaft, angenehm und harmonisch am Gaumen.
Weinbegleitung
Für die gesamte Mahlzeit. Als eleganter Begleiter zu Fisch- und Krustentier-Gerichte. Für eine „besondere“ Kombination, probieren Sie es mit Gemüsecouscous und sautierten Garnelen.
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